漬け込んだ後、1つずつ真空パックにしております。

食べたいときに、食べたい分だけ。

冷凍庫での保存が出来ます。（１ヶ月以上保存可能）

冷蔵保存は３日以内が目安です。 

今月のオススメは、さばカレー漬です。

昨年の夏にも登場しました、カレー漬！！

今年もカレー漬やります！夏前にやります！

もう夏日もあったりして、暑い日は暑い。

ということで、カレー漬です！！

漬け亭では、特別なスパイスなどは使わず王道の４種類で勝負。

カイエンペッパー・ターメリック・コリアンダー・クミンです。

そこに自家製の塩糀を加えました。

ちなみに、漬け亭の前を通ってカレーの匂いがしたら、カレー屋さんを始めたのではなく、

カレー漬を作ってる所ですからね！

スパイスのお相手は、「さば」さんです。

仕上げに「はばのり」というほろ苦い海藻をふりかけました。

焼いて食べると絶妙に合います。食べてみてのお楽しみ！

築地市場や場外市場では、昔からスパイス屋さんがありました。

今や手頃で色々なスパイスが少量で手に入るようになりました。

それぐらいスパイス料理が家庭に浸透したのではないでしょうか。

商品は真空パックにしてあるので、匂いモレありませんのでご安心下さい。

保存料は一切使用しておりません。

基本的に冷凍保存。

冷蔵保存は３日以内にお召し上がりください。

「磯を味わう」新商品

銀だら磯糀漬　１切 ５８０円

磯糀漬とは？

スジアオノリ刻み、乾燥（スジアオノリ・あおさ）の３つと自家製の塩糀を合わせて

漬け込んだものです。

築地漬け亭のオリジナル新商品です。（２０２１年６月より販売開始）

袋を開けた瞬間から磯の香りが。

ご自宅にいながら、目を閉じれば海辺で食事をしているかのような気分に。

焼くときは袋の中に残った海藻ものせて焼いて下さい。

漬け亭の磯糀漬で食卓が豊かになれば幸いです。

皆様のご注文心よりお待ちしております。